Una selezione Doc

Enoteca

Coltivare la terra ti insegna pazienza, cura, rispetto della natura e dei suoi ritmi. Non c’è scuola di vita migliore

La carta dei vini racconta più di 500 storie di contadini, di vignaioli, di eroi della terra. Il Santo Bevitore in carta punta sui vini naturali quelli in grado di farti vivere il territorio, Copriamo tutta l’Italia e gettiamo uno sguardo oltre le Alpi. Anche la carta dei vini diventa un viaggio intorno alla viticoltura italiana e francese. Le bollicine?

Abbiamo fatto una scelta coraggiosa: “deprosecchizzando” l’enoteca. Non ce ne vogliano i produttori, rispettiamo il loro lavoro, ma ci appassionano i vini dei vignaron e non le produzioni industriali. Ampia scelta di piccole maison di champagne, metodi classici italiani, e bollicine rifermentati ancestrali. E il progetto continua: si aggiorna, migliora e ora le materie prime le produciamo in prima persona con l’Azienda Agricola Fra i Monti. 

carta dei vini

Grande è la fortuna di colui che possiede una buona bottiglia, un buon libro, un buon amico.

(Molière)

 

© 2019  Santo Bevitore – Enoteca Ristorante
Via Guglielmo Marconi – Cassino
TEL.  0776 193 1208 
ORARI
Lunedi – Domenica 12:00/14:30 – 18:00/24:00
Chiuso a pranzo Sabato e Domenica